Monthly Archives: Červen 2017

Jak správně zmrazit jahody?

Sezóna sladkých a zralých jahod právě probíhá. Pokud nemáte tu trpělivost nebo příležitost si je sami vypěstovat, zakoupíte je v tomto období za přijatelnou cenu (dneska jsem kupovala za 35,-Kč/1kg)  u svého zelináře. […]

Jednoduchý ovocný dezert

Potřebujeme:
400g bílého smetanového jogurtu, 400g zakysané smetany (může být i light :o), 3-4 lžíce moučkového cukru (popř. cukru krupice), 170g piškotů, 300-500g jahod nejlépe z letošní sklizně (mohou být však i kompotované nebo mrazené).

Lze použít i jiné ovoce např. borůvky, červený rybíz, kousek másla.

  […]

Jahodové knedlíky z tvarohového těsta obrazem

Potřebujeme na těsto (na zhruba 30 knedlíků):
500g tvarohu polotučného v kelímku, 550g polohrubé mouky, 2 vejce, špetka soli. Jahody (30kusů středně velkých)

Cukr moučka na posypání a rozpuštěné máslo. […]

Svěží salát s jahodami

Ingredience:

200g směsi listových salátů (rukola, polníček, čekanka)

100g baby špenátu Chef menu

100 g jahod

100 g měkkého kozího sýra Naše bio […]

Jahodový džem jako od babičky – obrazem


Potřebujeme:

1200g očištěných zralých jahod, 500g cukru, směs na želírování (např. Dr.Oetker Gelfix extra). 5-6 zavařovacích skleniček obsah každé přibližně 250ml + víčka, citrónová šťáva.
[…]

Jahodové muffiny

Ingredience na 12ks:

100 g jahod
2 vajíčka
100 g cukru
175 g Philadelphia Original
3 lžíce oleje nebo másla
2 lžíce mléka
150 g hladké mouky
2 kávové lžičky prášku do pečiva

[…]

Co jste nevěděli o jahodách. Jahody pod drobnohledem…

Důležité vitaminy

  •  jsou bohatým zdrojem vitaminů A, B, C, E a minerálních látek, zejména bóru, draslíku, fluoru, fosforu, hořčíku, kobaltu, síry a vápníku
  •  obsahují více vitaminu C než například pomeranče
  •  lidskému organismu nabízejí látku anthocyanin – barvivo, které tělo chrání před  nepříjemnými bakteriemi

  […]