Guacamole a jednohubky s kozím sýrem a zkaramelizovanými hruškami

Guacamole

  • 1 zralé avokádo
  • 1 šalotka
  • 2 sušená rajčata
  • šťáva z 1/2 limetky
  • sůl, pepř

  1. Šalotku si nakrájíme nadrobno, sušená rajčata na kostičky. Avokádo rozpůlíme, odstraníme pecku a vydlabeme. Vidličkou ho rozmačkáme na pastu, kterou nakonec přidáme k šalotce a rajčatům.
  2. Hotovou směs zakápneme šťávou z limety. Osolíme a opepříme podle chuti.

 

TIP: Servírujeme na chipsech Lay´s Oven Baked slaných nebo dáme zvlášť guacamole i chipsy do misky a necháme hosty, ať si každý nabere sám.

 

Jednohubky s kozím sýrem a zkaramelizovanými hruškami

  • 1 balení čerstvého kozího sýra
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • 1 hruška
  • 2 lžíce přepuštěného másla
  • 2 lžíce balzamikového krému
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • chipsy Lay´s Oven Baked solené
  • čerstvý tymián

 

  1. Hrušku si oloupeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na plátky. Na pánvi si rozpustíme přepuštěné máslo a dáme na něj opékat plátky hrušek. Když nám začnou zlátnout, přidáme balzamikový krém a třtinový cukr. Hrušky necháme zkaramelizovat.
  2. V misce si smícháme čerstvý kozí sýr se solí a mletým pepřem. Sýr naplníme zdobícího pytlíku a ozdobíme jím každý chips Lay´s Oven Baked. Na sýr dáme plátek zkaramelizované hrušky a ozdobíme kouskem čerstvého tymiánu.

Chcete přidat svůj názor?

Napsat komentář