Jablečný koláč z Thurgau – vynikající vláčný koláč ke kávě

Potřebujeme:
125g másla, 125g cukru, 2 vejce, šťáva z půlky citrónu, 200g polohrubé mouky, 5g prášku do pečiva, 5 menších jablek, 10g vanilkového cukru.

Postup:
Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme žloutky s citrónovou šťávou a ještě chvíli třeme, pak vmícháme mouku s práškem do pečiva. Nakonec jemně v pracujeme tuhý sníh z bílků.
Těsto rozložíme do dortové formy o průměru 20cm. Oloupaná jablka rozpůlíme odstraníme jádřince, zaoblené části jemně nakrojíme, lehce pocukrujeme vanilkovým cukrem a řeznou plochou dolů vtlačíme půlky jablek do těsta. Pečeme zvolna v předehřáté troubě asi 40 minut

Chcete přidat svůj názor?

Napsat komentář