Jahodové knedlíky z tvarohového těsta obrazem

Potřebujeme na těsto (na zhruba 30 knedlíků):
500g tvarohu polotučného v kelímku, 550g polohrubé mouky, 2 vejce, špetka soli. Jahody (30kusů středně velkých)

Cukr moučka na posypání a rozpuštěné máslo.


 

Postup:

Připravíme si jahody.
Na vále si prosejeme mouku, přidáme tvaroh, do důlku rozklepneme vejce a osolíme špetkou soli. Vytvoříme těsto, které si rozdělíme na dvě poloviny a na pomoučeném vále postupně rozválíme placku cca 5mm hrubou.
Rozdělíme na čtverečky a na každou položíme jahodu. Zabalíme, pokud se nám těsto lepí, přidáme trošku mouky.
Do hrnce si dáme vodu, do které když vře opatrně naházíme knedlíky a zlehka je oddělíme ode dna.
Když nám vyplavou na hladinu a voda opět vře, vaříme zhruba ještě asi 5 minut.
Na talíři polijeme knedlíky rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.

 

Dobrou chuť!

Chcete přidat svůj názor?

Napsat komentář