Ingredience:
- 1 hrnek rýže
- 1/4 hrnku medu
- 1 citron
- 1/2 mletého čili
- 450g krevet
- mletý černý pepř
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek strouhanky
- 1 vejce
- 1 hrnek neslazeného nastrouhaného kokosu
- 2 nasekané jarní cibulky
- rostlinný olej na smažení
1. uvařte si rýži podle návodu na obalu poté přidejte med, lžičku citronové kůry a lžičku citronové šťávy, mleté čili a vařte ještě minutu.
2. posolte a opepřete krevety, obalte v mouce a namočte do rozšlehaného vejce smíchaného s jednou lžící vody poté obalte ve strouhance smíchané s kokosem.
3. Rozehřejte si olej v pánvi a osmažte krevety pěkně ze všech stran. Po usmažení vysušte v papírových kapesníčcích a ihned po smažení dochuťte trochou pepře a soli.
4. Krevety podávejte s rýží, oblohou jarná cibulky a s medem
