Recept: Luštěninový nákyp s mletým masem na tomatové omáčce

CO POTŘEBUJEME:
Luštěninová směs polévková Menu Gold 240g, zeleninová přísada do polévek 8g, majoránka 0,2g, pepř dle chuti, vejce 2ks, mleté maso 400g, máslo na vymazání nádoby, polohrubá mouka 43g, drcené rajčata Menu Gold 160g, cibule 45g, olej slunečnicový Menu Gold 13g, cukr 3g.
Náročnost: střední
Počet porcí: 4
Postup:
Luštěninovou směs Hrstka uvaříme v osolené vodě doměkka, schladíme, přidáme žloutek, zeleninovou přísadu do polévek, pepř, zaprášíme polohrubou moukou a v závěru lehce vmícháme sníh z bílků. Nákyp pečeme ve vymazané a vysypané nádobě v troubě na 160 stupňů asi 30 minut. Na omáčku si zpěníme cibulku na oleji, přidáme drcená rajčata a dochutíme cukrem dle chuti.

Recept sestavil kuchař David Brada a doporučuje: K nákypu můžete podávat různé druhy omáček, rajčatové, smetanové, směs lze plnit do paprikových lusků, hodí se taktéž k bílému zelí.

TIP!
Zkuste použít Polévkovou směs Menu Gold – pestrá směs několika druhů luštěnin se stejnou dobou vaření. Obsahuje hrách žlutý, čočku velkozrnnou, čočku červenou, fazole bílé, fazole adzuky a fazole mungo, což je výborná kombinace s vysokým obsahem kvalitních rostlinných bílkovin, vitamínů skupiny B, kyseliny listové a železa, vhodná do polévky či do luštěninového nákypu.

Dostupnost: Makro, Tesco
Doporučená MOC: 26,90 Kč

Chcete přidat svůj názor?

Napsat komentář