Recept: Salát z červené řepy s jablíčkem, ořechy a zakysanou smetanou

Potřebujeme na 4 porce:

200g červené řepy, 200g jablek, 2 velké lžíce zakysané smetany, 2 vrchovaté lžíce vlašských ořechů, lžičku cukru, 1/2 lžičky olivového oleje, 1 lžičku cukru krystal.

 

Postup:
Oloupeme a opláchneme si červenou řepu, na jemno ji nastrouháme, pak si oloupeme jablíčka a nastrouháme je na hrubém struhadle, zakápneme citrónovou šťávou. Přidáme cukr, olej, nasekané ořechy a zakysanou smetanu.

Směs důkladně promícháme a dáme do ledničky zchladit tak na hodinku.

 

Červená řepa má úžasné účinky na náš organizmus. Obsahuje vitamin C, vitaminy skupiny B, sodík, draslík, vápník, hořčík, rubidium, caesium. Rostlinná barviva v ní obsažené zabraňují křehkosti cév, pomáhá při vysokém tlaku, podporuje činnost jater. Doporučuje se jí konzumovat alespoň jednou týdně. Tento salát velmi chutná i dětem. 

 

Nutriční výživové hodnoty: 154kJ/100g

Chcete přidat svůj názor?

Napsat komentář