Recept: Vajíčkový salát hodně jinak

Potřebujeme pro 4 osoby:

100g zeleného mraženého hrášku, 100g zakysané smetany, 3 lžíce řeckého jogurtu, 2 lžíce najemno nasekaného kopru, 1 lžičku limetkové kůry, sůl, pepř, 50g žampionů, 1 jablko, 4 natvrdo uvařená vejce.

Postup:

Dresink: Smícháme zakysanou smetanu s jogurtem, koprem solí a pepřem.

Salát: Hrášek uvaříme v mírně osolené vodě cca 5 minut –  uvařený prolijeme v sítku studenou vodou.

Žampiony oloupeme, nakrájíme na slabounké plátky. Jablko opláchneme, vyndáme jadřinec a také nakrájíme na plátky, vložíme do misky spolu s žampiony a hráškem a přidáme na plátky nakrájená vejce. Zamícháme a  přelijeme dresinkem.

K salátu se velmi hodí tmavý chléb.

 

Chcete přidat svůj názor?

Napsat komentář