Švestky

Recept: Plněné vepřové se švestkami na víně zahřeje u srdce

Přísady:

250 g divoké rýže, 1 vepřový filet (cca 500 g), 200 g sušených švestek, 1 lžíce oleje, 50 ml červeného vína, 200 ml zeleninového vývaru, 175 g Philadelphie Original.

 

[…]

Obrazem: Bleskový jogurtový koláč se švestkami a drobenkou

Potřebujeme:
1 velký kelímek bílého jogurtu, 1 kelímek od jogurtu polohrubé mouky, 1/2 kelímku cukru, 2 vejce, 1 prášek do pečiva. Kompotované švestky (je možné použít jakékoliv kompotované ovoce – broskve, meruňky, červený rybíz, mandarinky, apod.).
Dále: Cukr cca 3 lžíce a skořice na posypání švestek. Máslo na vymazání plechu, hrubou mouku na vysypání.
Drobenka: 120g másla, 80g hladké mouky, 80g polohrubé mouky, 80g moučkového cukru. […]

Švestková sezóna začala! Jak udělat domácí povidla nebo marmeládu? Navíc zavařování švestek.

Domácí švestková povidla
2,5kg švestek nejlépe přezrálých – hodně sladkých, 1/kg cukru krystal, 200ml octa, rum.

Vypeckované švestky rozemeleme na masovém strojku, smícháme s cukrem a octem. Necháme 24hodin odležet. Další den vaříme, velmi pozvolna cca 3 hodiny. Ještě horká dáváme do vyvařených sklenic a na povrchu zalijeme rumem. Zavíčkujeme a máme hotovo.

 

[…]

Skvělý dietní recept: Švestky v salátu

Přísady pro 4 osoby:
200g salátu Lollo Rosso, 200g švestek, 160g rajčat. […]

Tvarohové knedlíky se švestkami a švestkový koláč s drobenkou

Tvarohové knedlíky se švestkami

Potřebujeme:
250g tvarohu, 1 celé vejce, 240g polohrubé mouky, 2-3 lžíce oleje, špetka soli, vypeckované švestky.
Na polití a posypání máslo a moučkový cukr. […]

Recept obrazem: Babiččiny Slíváky aneb švestkové kynuté buchty

 

Potřebujeme na 9-10 buchet:
750g polohrubé mouky, 300ml mléka, 3 žloutky, 50g másla, 150g cukru, špetka soli, 30g droždí, lžíce hladké mouky. Náplň: 30 švestek, skořice, cukr krystal a 100g másla. […]