Vánoce

Silvestrovské jednohubky s pršutem a kozím sýrem

Ingredience: (na 12 kousků)

  • 6 plátků pršutu
  • 1 celá hruška
  • 100g kozího sýru
  • 1/2 balíčku rukoly

 

[…]

Zdravé silvestrovské jednohubky bez sacharidů

Okurkové jednohubky s Fetou

Ingredience:

  • 170g feta sýru z toho
  • 60g mascarpone
  • 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky mletého pepře
  • 1/3 hrnku olivového oleje
  • 2 velké okurky
  • 1/2 hrnku čerstvé bazalky
  • sušená rajčata nakrájená na malé kousky

[…]

Zdravé vánoční cukroví: Jetelíčky

Ani o Vánocích se nemusíme vzdávat zdravého životního stylu, s recepty z pražské Akademie léčivé výživy bude příprava cukroví hračkou! Kromě dvouletého studia pořádá Akademie léčivé výživy pravidelné kurzy a semináře na aktuální témata, které vedou přední čeští i zahraniční odborníci v daných oblastech. Více informací o studiu i kurzech, stejně jako přihlášky, najdou zájemci přímo na webu Akademie léčivé výživy:

[…]

Makrobiotické vánoční cukroví! Perníčky, biskupský chlebíček…

Perníčky
1 šálek povidel (švestky, hrušky), 1 šálek celozrnné mouky , 1 šálek mišutky, 2 lžíce strouhaných ořechů, 1/ lžičky tlučeného koření (badyán, skořice a hřebíček), 1 lžíce oleje.
[…]

Vánoční recept: Losos se salátem z červené čekanky

Ingredience na 4 porce

filet čerstvého lososa (asi 600 g),  6 lžic olivového oleje BILLA,  25 G loupaných mandlí Naše BIO, šťáva a kůra z jednoho pomeranče, plátky pomeranče na dokončení, čerstvý kopr, sůl a pepř podle chuti. […]

Finský vánoční recept: Salát Rosolli

Ingredience:

3-4 nakládané řepy
2-3 vařené mrkve
3-4 vařené brambory
2 střední cibule
1-2 jablka
2 filé ze sledě
2 nakládané okurky
2 natvrdo vařená vejce (na ozdobu salátu)
[…]

Vánoční recept: Vánoční hvězdičky

Ingredience:

  • 250 g másla
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 250 g hladké mouky
  • 1 – 2 vaječné žloutky
  • švestková nebo meruňková povidla nebo švestková či meruňková náplň (viz níže).
  • švestková náplň:
  • 100 ml vypeckovaných švestek/meruněk
  • 100 ml vody
  • 50 ml cukru
  • (skořice)
  • (vanilkový nebo skořicový cukr)

[…]

Finské Vánoce. To jsou sauna, losos a Joulupukki

Každá země má své unikátní vánoční zvyky a tradice, které se utvářely několik století. Například ve Finsku, kde má své kořeny i společnost Fiskars, je na vánočním stole místo kapra losos a místo hvězdičky v jablku se hledá mandle v nákypu. Vyzkoušejte během svátků nové recepty na chutné cukroví i finskou obdobu bramborového salátu.

[…]

Vánoční recept: Vánoční sušenky s čokoládou

Ingredience:

  • 2 1/4 šálku mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 hrnek másla
  • 1/2 hrnku cukru
  • 3/4 hrnku cukru
  • 1 malý sáček vanilkového pudinku
  • 2 lžičky vanilky
  • 1 vejce
  • 1/2 sáčku čokoládových lupínků (červené a zelené)
  • 1/2 šálku hořké čokolády
  • 1 balíček Rolos nebo jiné čokoládové bonbony s karamelem
  • volitelné vánoční ozdoby

[…]

Vánoční recept: Skořicové sušenky

Ingredience:

  • 3 hrnky hladké mouky
  • 2 lžičky prášku do pečení
  • 1 hrnek másla (vychlazené nakrájejte na kostičky)
  • 3/4 hrnku cukru krystal
  • 1/4 hrnku skořicového cukru
  • 1 vajíčko

[…]

Nepečené cukroví: Piškotové kuličky

 

Potřebujeme:
125g dětských piškotů, 50g másla, 50g strouhaného kokosu, 1 vanilkový cukr, 50ml rumu, 30g moučkového cukru. […]

Vánoční cukroví: Florentýnky

Ingredience:
50g másla Naše bio
1 SL smetany
110g cukru
50g květového lučního medu Naše bio
120g mandlí nasekaných na plátky
50g kandované pomerančové kůry
35g rozinek namočených v rumu
40g hladké mouky Naše bio […]

Vánoční recept: Čokoládové sněhové kuličky

Ingredience:
1  1/2 hrnku hladké mouky
3/4 hrnku kakaa
2 lžičky prášku do pečení
3/4 lžičky soli
1/2 hrnku másla
3/4 hrnku hnědého cukru
1/4 hrnku cukru krystal
2 velká vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1 1/4 hrnku mléčné čokolády
1 hrnek cukru moučka

[…]