Vaření

Velikonoční sýrová roláda

Na velikonoční svátky se mnohdy těšíme, protože se se svými blízkými oddáváme pochutnávání na různých dobrotách. Dušená šunka či majonézový salát jsou už roky klasikou. Co tak vyzkoušet něco nového? Své okolí můžete překvapit třeba opravdová delikatesou podání sýrové rolády. […]

Chutný recept: Lehká jarní snídaně – Sandwich s vajíčkem

Porce: 2

čas na přípravu: 5 min

 

Ingredience:

1 lžíce olivového oleje

2 anglické muffiny – opečené

2 velké vejce

2 plátky šunky

pár listů baby špenátu

sůl, pepř a pálivá omáčka

[…]

Velntýnské čokoládové berušky

Ingredience:

Těsto:

Malé papírové košíčky na cupcakeky

2/3 hrnku cukru krystal

1/2 hrnku hladké mouky

3 lžíce hořkého kakaa

1 lžička prášku do pečiva

1 necelá lžička soli

4 velké bílky z vajec

4 lžíce oleje

1 lžička vanilkového extraktu (není nutné)

60g mléčné nebo hořké čokolády

[…]

Valentýnský recept: Valentýnské hovězí se zeleninou

Ingredience:

1 ks hovězího

6 lžící olivového oleje

2 lžičky soli

1 lžička pepře

1 květák

5 velkých cibulí

2 lžíce šťávy z citronu

2 lžičky celozrnné Dijonské hořčice

1 balíček baby kapusty

1/2 semínek granátového jablka

[…]

Chutný recept: Vegetariánské zapečené brambory s brokolicí

Ingredience: 

2 velké brambory

1 dušená nebo opečená brokolice (jakákoli je vhodná)

6 větších listů kapusty

1/2 hrnku mléka

2-3 lžíce strouhaného cheddaru

sůl a pepř

[…]

Recept: Čokoládový dort s polevou

Ingredience: 

1 1/2 hrnku hladké mouky

1/3 hrnku holandského kakaa

1 lžička prášku do pečiva

1 hrnek cukru moučky

1/2 lžičky soli

1 hrnek silné uvařené kávy

1/3 hrnku olivového oleje

1 1/2 lžičky vanilkového extraktu

1 lžíce balsamica

230g hořké čokolády

4 lžíce másla

1 hrnek smetany ke šlehání

1 lžíce kukuřičného sirupu

 

[…]

Křupavé kuřecí paličky s dipem

Ingredience:

2/3 hrnku jemně mleté strouhanky

1/2 lžičky pálivé papriky

1/2 lžičky cibulového prášku

5 lžiček řepkového oleje

8 kuřecích paliček bez kůže

1/4 hrnku řeckého jogurtu

2 lžíce Dijonské hořčice

2 lžíce medu

čerstvě namletý pepř

sůl

vejce na obalení

[…]

Salát s chilli kuřetem, avokádem a limetou

Ingredience

1 balení kuřecích prsou DZ Klatovy

Směs salátů (Lolo Rossa, římský a hlávkový salát)

Avokádo

Cherry rajčata

Olivový olej

Limetová šťáva

Sůl

Pepř

Chilli

[…]

Pita chléb s kuřetem a zeleninou

Ingredience:

1 balení kuřecích prsních řízků DZ Klatovy

Pita chléb

Rajčata

Ledový salát

Rukola

Jarní cibulka

Bazalka

Koriandr

Pažitka

Olivový olej

Sůl

Pepř

[…]

Salát s kuřetem marinovaným v pestu ze sušených rajčat

Ingredience:

1 balení kuřecích prsních řízků DZ Klatovy

Salát Lolo Biondo

Červená salátová čekanka (Radicchio)

Salátová okurka

Cherry rajčata

Bazalka

Pesto ze sušených rajčat

Olivový olej

Sůl

Pepř

[…]

Skvělý salát s roštěnkou připravený za 30 minut

Ingredience:

450 g malých brambor rozkrojených na polovinu

sůl a pepř

Champagne Vinaigrette

2 lžičky řepkového oleje

550 g nízkého roštěnce

4 hrnky rukoly

2 hrnky krájené řeřichy

2 jarní cibulky

1/4 hrnku čerstvého kopru

90 g kozího sýra

[…]

Finský vánoční recept: Salát Rosolli

Ingredience:

3-4 nakládané řepy
2-3 vařené mrkve
3-4 vařené brambory
2 střední cibule
1-2 jablka
2 filé ze sledě
2 nakládané okurky
2 natvrdo vařená vejce (na ozdobu salátu)
[…]

Vánoční recept: Vánoční hvězdičky

Ingredience:

  • 250 g másla
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 250 g hladké mouky
  • 1 – 2 vaječné žloutky
  • švestková nebo meruňková povidla nebo švestková či meruňková náplň (viz níže).
  • švestková náplň:
  • 100 ml vypeckovaných švestek/meruněk
  • 100 ml vody
  • 50 ml cukru
  • (skořice)
  • (vanilkový nebo skořicový cukr)

[…]