Vaření

Jednoduchý recept: Citronovo-rozmarýnové kuře s brokolicí

Ingredience:

  • 2 lžíce čerstvě nasekané petržele
  • 1 1/2 lžíce čerstvého rozmarýnu
  • 1 velký stroužek nasekaného česneku
  • 2 lžíčky dijonské hořčice
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje
  • sůl
  • mletý pepř
  • 1 citron nakrájený na tenké plátky
  • 4 kusy kuřecího prsa s kostí i kůží (celkem 1kg masa)
  • 2 svazky brokolice (450g)
  • 1 červená cibule nakrájena na čtvrtky
  • 1/2 lžičky drcené papriky a více pro servírování

[…]

Jednoduchý recept: kokosové krevety s medem

Ingredience:

  • 1 hrnek rýže
  • 1/4 hrnku medu
  • 1 citron
  • 1/2 mletého čili
  • 450g krevet
  • mletý černý pepř
    • 1 hrnek hladké mouky
    • 1 hrnek strouhanky
    • 1 vejce
    • 1 hrnek neslazeného nastrouhaného kokosu
    • 2 nasekané jarní cibulky
    • rostlinný olej na smažení

[…]

Jednoduché těstoviny se slaninou

Ingredience:

  • 400g těstovin
  • 6 plátků slaniny
  • 12 kousků růžičkové kapusty
  • polovinu lžičky soli a pepře
  • 2 střední jarní cibuky
  • polovina hrníčku rozinek
  • polovina hrníčku bílého suchého vína

[…]

Dýňový recept: Kuřecí maso s máslovou dýní a červenou cibulkou

 Ingredience na 4 porce:

500 g kuřecích řízků stehenních DZ Klatovy,  1 máslová dýně, 1 červená cibule, 3 stroužky česneku, olivový olej,

snítky čerstvého tymiánu, sůl, pepř.

 

[…]

Barevný podzim v kuchyni: Kuřecí kostky s dýní, červenou paprikou a šalotkou

Ingredience na 4 porce:

600 g Klatovských kuřecích řízků prsních, 1 menší dýně Hokkaido (600 g), 1 červená paprika, 100 ml bílého vína, 1 , střední cibule, šalotka, olivový olej, hořčičné semínko, provensálské koření, sůl, pepř.

[…]

Plněné rolky z vepřových kotlet recept obrazem


Potřebujeme na 4 porce:
4 silnější kotlety, 4-8 plátků eidamu, 12-16 plátků suchého salámu (např.vysočina), plnotučnou hořčici, sůl, pepř, hladkou mouku, 1 větší cibuli, 2 lžíce oleje.

[…]

Cuketové muffiny se sýrem a sušenými rajčaty

Ingredience (12 ks): 

1 mladá cuketa
50 g parmazánu
1 vejce
350 ml mléka
300 g špaldové mouky
4 lžíce oleje
1 lžička prášku do pečiva
3 sušená rajčata
tymián nebo jiné bylinky, které máte rádi
sůl podle chuti  

  […]

Cuketové muffiny se sýrem a sušenými rajčaty

Ingredience (12 ks): 

1 mladá cuketa
50 g parmazánu
1 vejce
350 ml mléka
300 g špaldové mouky
4 lžíce oleje
1 lžička prášku do pečiva
3 sušená rajčata
tymián nebo jiné bylinky, které máte rádi
sůl podle chuti  

  […]

Královnou s cuketou: Cuketové placičky

Každé období nám příroda přinese něco hezkého a užitečného. Pokud nejsme k jejím darům neteční, budeme bohatě odměněni. A ano, chce to i trochu vlastního přičinění. A co čem sáhnout teď? Vyzkoušejte cuketu! Cuketa je jednoletá zelenina, která se řadí k druhu tykve obecné. Vznikla šlechtěním v Itálii. Její chuť je jemná a často přejímá chuť přísad, nemusíte se tedy bát koření a výrazných ingrediencí. Ideální je cuketa velikosti 25 cm, takto mladé kousky musíte loupat. Cuketa obsahuje z cca 90 % vodu, takže má nízkou energetickou hodnotu. Obsahuje minerální látky, draslík a karoten. […]

Recept: Plněné vepřové se švestkami na víně zahřeje u srdce

Přísady:

250 g divoké rýže, 1 vepřový filet (cca 500 g), 200 g sušených švestek, 1 lžíce oleje, 50 ml červeného vína, 200 ml zeleninového vývaru, 175 g Philadelphie Original.

 

[…]

Recept: OVOCNÝ SALÁT S CHIA SEMÍNKY

Porce: 4

Doba přípravy: 8 min

Suroviny:
300 g ovoce, 120 g müsli, 500 g jogurtu, 5 g chia, 60 g borůvek, 10 g vlašských ořechů, 4 lístky máty. […]

Brokolicovo-parmezánové kuličky, s těmi návštěvu dostanete!

Zelená „bomba“ na vašem talíři

S brokolicí vám nuda v kuchyni rozhodně nehrozí. Její výrazná aroma, chuť ibarva je specifická a v nápadité kombinacitaké pořádně lákavá. Sama brokolice pomáhá s trávením, imunitou, ale i s hubnutím. Potěšte své chuťové buňky třeba lahodnými brokolicovo – parmezánovými kuličkami, na kterých si pochutnají i ti největší odpůrci zeleniny. Kuličky je možné podávat jako hlavní chod nebo jako jednohubky.
[…]

Recept: Jednoduchý řecký salát

Ingredience pro 4 osoby:
200g rajčat, 200g okurky, 200g papriky (žluté), 150g ovčího sýra, 120g jarní cibulky, 1 stroužek česneku.
[…]