Zelenina pro zdraví

Valentýnský recept: Valentýnské hovězí se zeleninou

Ingredience:

1 ks hovězího

6 lžící olivového oleje

2 lžičky soli

1 lžička pepře

1 květák

5 velkých cibulí

2 lžíce šťávy z citronu

2 lžičky celozrnné Dijonské hořčice

1 balíček baby kapusty

1/2 semínek granátového jablka

[…]

Dopřávejte si brambory – netloustne se po nich

Držíte dietu a vyřadila jste brambory ze svého jídelníčku? Věřte, že jste udělala chybu. Pravdou je, že 100 gramů vařených brambor obsahuje pouze 300 kJ. Obsahují totiž pouze nepatrné množství tuku. Naproti tomu 100 gramů těstovin má 600 kJ a stejné množství rýže 440 kJ. […]

Zelný salát z čerstvého zelí s jablíčkem

Potřebujeme:
500g bílého zelí, 100g červené nebo žluté papriky, 160g jablka, 2 středně velká rajčata.

Zálivka:
2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce cukru, 2 špetky soli, 1 lžička octa nebo lžíce citrónové šťávy. Balsamico ocet krémový. […]

Zelený hrášek pro silné srdce a proti rakovině

Jestli jste byli jedním z těch nespočetných dětí, které vybíraly hrášek z míchané zeleniny na talíři a dávaly ho stranou, nadešla doba dát této zelenině novou šanci. […]

Povánoční detoxikaci organismu podpoří vybrané druhy zeleniny a ovoce

Zimní očista s čerstvými šťávami Vitaminátor

Téměř každý z nás to zná. Vánoce a novoroční oslavy jsou obdobím volna a blahobytu, kdy svému tělu dopřáváme poctivé domácí cukroví, smažené pokrmy, ovocné punče a další kalorické bomby. V mezičase se věnujeme lenošení na gauči či sledování pohádek. Na aktivní pohyb nezbývá čas nebo se nám prostě jen nechce. V novém roce pak nevěřícně sledujeme ručičku na váze a těžce dopínáme oblíbené kalhoty. […]

Dýně (tykev turek) – dietní antioxidant zabraňující kornatění tepen

  

Dýně, jako druh zimní tykve, je nejen lahodná, ale plná důležitých živin. Je fantastickým zdrojem β-karotenu, dalších vitamínů a minerálů. Představuje rovněž dobrý zdroj dietní vlákniny.

[…]

Chřest – prevence proti nádorům děložního hrdla

Čínští léčitelé užívali kořen chřestu již po dlouhá tisíciletí k léčbě širokého spektra onemocnění od zánětu kloubů po neplodnost. Kořen chřestu obsahuje sloučeniny zvané steroidní glykosidy, které mohou mít protizánětlivé vlastnosti.

[…]