Šťavnaté slepičí karbanátky se zakysanou smetanou obrazem

Potřebujeme:
1 uvařenou slepici (po obrání masa asi 370g), 240g vepřového bůčku, 175g tvrdého sýra, 200g zakysané smetany, sůl, strouhanka na obalení, olej  nebo sádlo na opečení

POSTUP:

Slepici uvaříme doměkka (2-3 hodiny),
maso obereme (Bez kůže!),
nameleme spolu s vepřovým bokem a tvrdým sýrem.
Přidáme zakysanou smetanu a osolíme.
Hotovou, dobře promíchanou směs, dáme do ledničky na 1-2 hodiny odležet. Směs je dost tuhá, ale po upečení jsou karbanátky velmi šťavnaté proto určitě neřeďte mlékem!
Lžící tvoříme karbanátky, které obalujeme ve strouhance.
Obalené karbanátky
pečeme  asi 5 minut na každé straně dozlatova.
Karbanátky můžeme podávat s chlebem nebo bramborami a různými dresinky, hořčicí, kečupem, křenem.

DOBROU CHUŤ!

Chcete přidat svůj názor?

Napsat komentář