Tvarohový koláč velmi netradičně podle Táni

Potřebujeme:

Těsto(sypká směs): 420g polohrubé mouky, 180g cukru krystal, 1 prášek do pečiva. 100g másla na hoblinky (vysvětlím níže).
Náplň: 3 tvarohy můžete kombinovat dle libosti (dala jsem 2 tučné a jeden nízkotučný z krabičky), 3 celá vejce, 500ml mléka, 2 vanilkové cukry, šťáva z půlky citrónu.

 

Postup:
Smícháme mouku s cukrem a práškem do pečiva.

Vymažeme si plech máslem. Nasypeme rovnoměrně půlku sypké směsi na plech. Rovnoměrnosti dosáhneme potřepáním plechu do stran.

V misce si připravíme náplň. Tvarohy vymícháme s vejci, přidáme vanilkové cukry, citrónoou šťávu a rozředíme mlékem. Vznikne tekoucí směs, kterou nalijeme na směs mouky s cukrem a práškem do pečiva.

Na tvaroh nasypeme druhou část sypké směsi. V podstatě budete dávat do trouby „mouku“ nasypanou na vodnatém tvarohu.

Povrch posypeme nastrouhanými hoblinkami másla (můžeme jemně máslo nakrájet a rozložit po celé ploše nebo na hrubém struhadle nastrouhat). Horní část  těsta vytvoří něco jako jemnou drobenku. Máslo se rozpoustí a spojí se s moučnou směsí.

Pečeme cca 20 minut na 190 stupňů a dalších 20 minut na 170.

 

Dobrou chuť!

 

 

 

 

 

Chcete přidat svůj názor?

Napsat komentář