Vánoční recept: čokoládové Tartaletky s pistáciemi

Ingredience:

  • 1 hrnek mandlí
  •  1 hrnek hladké mouky
  •  1/2 hrnku kakaa
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžičky mleté skořice
  •  4 lžíce kokosového oleje
  • 1 lžíce nastrouhané pomerančové kůry
  • 4 lžíce vody

náplň:

  •   200 g hořké čokolády
  • 3/4 hrnku smetany ke šlehání
  • pistácie

Postup:

1.

Do food processoru nebo mixéru nasypte všechny suroviny na těsto a nechte je rozmixovat na hladkou hmotu. Pokud by bylo těsto moc drobivé, přidejte ještě trochu vody.

 

2.

Hotové těsto vtlačte pomocí rukou do formiček a dno propíchejte na několika místech vidličkou. Takto připravené tartaletky pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 15 minut.

3.

Upečené tartaletky nechte vychladnout a připravte si náplň. Smetanu vlijte do hrnce, přidejte na kostičky nalámanou čokoládu, stáhněte plamen a za stálého míchání metličkou vyšlehejte hladký krém.

 

4.

Vychladlé tartaletky vyklopte z formiček a naplňte je krémem. Vršek tartaletek posypte nasekanými pistáciemi a nechte je na hodinu ztuhnout v lednici.

Chcete přidat svůj názor?

Napsat komentář