Vánoční recept: Pikantní kuřecí stehýnka s chilli

Ingredience:

  • Spodní kuřecí stehna DZ Klatovy (8ks)
  • 3 vejce
  • chilli papričky dle chuti
  • 1 lžička kari koření
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • barevný pepř
  • 1 lžička bramborového škrobu
  • olej na smažení

 

Postup:

Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Marinádu připravíme tak, že rozšleháme vejce, přidáme koření, utřený česnek a bramborový škrob. Stehýnka necháme v takto připravené směsi a v chladu alespoň dvě hodiny odležet. Směs maso důkladně obalí a pak jej můžeme smažit ve fritovacím hrnci nebo na pánvi s dostatečným množstvím oleje, přibližně 15 minut dozlatova.

Chcete přidat svůj názor?

Napsat komentář