Velká dvoubarevná bábovka – krok za krokem obrazem

Potřebujeme:
360g pískového cukru, 360g polohrubé mouky, 1 pudinkový prášek s vanilkovou příchutí, 1 prášek do pečiva, 6 vajec, 10 lžic oleje, 12 lžic horké vody, 2 lžíce kakaa rozmíchané ve 3 lžících rumu.

 

 

 

POSTUP:

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky dáme spolu s cukrem do mísy a šleháme. Postupně přidáme olej a polovinu horké vody. Šleháme do zhoustnutí.
Poté přidáme postupně pudinkový prášek, mouku a prášek do pečiva, zbylou vodu a po zamíchání ještě sníh z bílků.
Do vymazané  a hrubou moukou vysypané bábovkové formy (velké) nalijeme třetinu těsta,
pak třetinu těsta obarvíme kakaem rozmíchaném s rumem a
nakonec zalijeme zbytkem světlého těsta (těsto by mělo být max. cca 3cm od horního okraje), dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme zvolna asi 45 minut. Zda je bábovka propečená poznáme při zapíchnutí špejle do  středu bábovky. Když se těsto na špejli nelepí je bábovka hotová.
Bábovku po vyklopení pocukrujeme a vychladlou podáváme.

 

DOBROU CHUŤ!

Chcete přidat svůj názor?

Napsat komentář