Cibule je jednou z 500 rostlin, patřících do rodu Allium, spolu s dalšími vynikajícími členy jako je česnek, pažitka, pórek. Již po tisíciletí se cibule používá při vaření a také lidovými léčiteli jako lék na různé neduhy.
Chemické složení cibule je nesmírně složité. Obsahuje více než stovku sloučenin síry a mnoho komplikovaných látek. Je také bohatá na flavonoidy, včetně kvercetinu.
|
|
Možný přínos: Pravděpodobně ochraňuje před zhoubnými nádory . Může pomoci v prevenci zánětlivé odpovědi, která někdy vede až k astmatu či jiným alergiím.
Podílí se na snižování cholesterolu, krevního tlaku a tvorby krevních sraženin, čímž zabraňuje vzniku infarktu myokardu a náhlé mozkové příhody.
